一直很喜歡菜市場的迷人風情，那裏有當地自產的新鮮蔬果，有在地的婆婆媽媽，可以最接近當地風俗民情，來到金門生活，當然少不了菜市場巡禮囉。
我比較常去的市場包括金城菜市場、金湖菜市場以及沙美菜市場。金城菜市場是我最喜歡的，因為規模比較大。剛看到金門菜市場時，覺得一切都很新奇，金門老年人口多，很多市場賣菜的都是阿公阿嬤，其中又有不少是自產自銷，每次看到這些老人家，心中總感到莫名的親切。
金門的老人家大都很勇健，常看到他們提重物，步履仍然很穩健，不論在市場擔菜，海邊挖蚵，或者在田裡趕牛耕田，挖花生，都是年紀很大的阿公阿嬤。可能是戰地生長的原因，大家都維持著樸實勤奮的本性，看到陌生人總靦腆的笑著，親切的問候，所以我特別喜歡金門的老人家。尤其是金門的婆婆，常穿著很傳統的旗袍，梳著整齊的包頭，耳朵戴著別緻的珍珠耳環，看著就知道是很自律的人。不論是賣菜的，買菜的，經常都可見這些老人家的身影，這也是金門的特色之一。
金門賣菜的方式很特別。不論魚肉或蔬果，他們都喜歡直接擺在地上，賣菜的老闆就蹲在地上，或拿著小板凳坐著，買菜的人彎腰撿拾，沒有人覺得奇怪。但這並不會讓你覺得很髒亂，因為大家都會把垃圾收拾得很乾淨。對於蔬果也有分類，金門種的，還有小金門種的，都會特別註明。以前我不曉得為什麼要這樣，後來才知道金門人喜歡吃自己生產的蔬果，所以特別寫出來，而大金跟小金的居然吃起來又不同，真的很神奇。
經過本人親自驗證，金門的水土可能得天獨厚，種出來的蔬果果然別有風味，跟台灣大不相同。例如金門馬鈴薯，金門芋頭，金門蘿蔔，金門南瓜，金門花生，每一種都很好吃，讓我回來台灣以後念念不忘。 尤其小金門的芋頭跟小芋頭，真的是入口即化，充滿了芋頭香，隨便一蒸都好吃。金門馬鈴薯也特別好吃，顏色是黃色，帶點軟Ｑ的口感，香氣濃郁，吃過之後真的忘不了。
說到垃圾分類及收拾，金門人是很堅持的。剛開始到金門的時候， 常因為不曉得怎麼分類而大傷腦筋，久了才學會金門的分類方式。分類錯了不論是垃圾車的阿伯或左鄰右舍，馬上就會指正你，沒有在跟你客氣的。我覺得這也是金門的特色之一。
金門菜市場賣的東西也很特別，除了蔬果之外，金門人很注重拜拜，因此菜市場賣的很多東西都跟拜拜有關，例如發粿，台灣可能只有過年才會蒸發粿，金門一年四季各大小節日都有人賣發粿，而且發粿超大一顆，口感也跟台灣完全不同。還有紅龜粿，花生粿，都是常年的商品，只要拜拜都可用。金門人自己做粿的應該也很多，所以市場上很多人賣粿模，這是我小時候才看過的東西，沒想到金門菜市場滿街都是，覺得超復古的。
金門也賣很多炸物，炸魚炸蝦炸肉，各種都有，這些都是拜拜用的，因為炸物比較耐久放，拜拜很方便，所以金門人或是自己炸，或者買現成的，市場上都可以看到。
金門人很惜福，因為物資得來不易，很多東西都要透過台灣過來，所以市場上常可看到蔬果明明都已經乾癟了，可還是繼續在攤上擺著，而且幾乎每攤都是這樣，一開始覺得很奇怪，後來詢問在地人，才明白這也是金門人的美德，不浪費物資，寧願繼續擺著賣，也不會隨意丟棄食物。這點也是我覺得很特別的地方。
因為靠海，金門菜市場還常賣著各種奇怪的貝類，很多我都叫不出名字，但覺得很奇特，如果看到我都會特別拍照，有時還可看到龍蝦，不曉得從哪來的。下午經過市場也常有人賣著現流的蝦子或魚，還蠻有趣的。
另外因為跟大陸相近，之前也有小三通，因此市場裡經常可看到大陸商品，包括花生蜜餞瓜子魷魚絲貝類等等乾貨，看了就知道是大陸的，其實也蠻好吃的，形成金門菜市場的另一種特色。
市場裡還有很多在地美食，例如金城菜市場的蚵嗲之家，傳記廣東粥，科記廣東粥，珍香肉羹，巧味香蚵仔麵線，金門蛋捲以及永寬鹹粿等等，都是歷史悠久的在地美食，雖然我有自己另外的口袋名單，不過如果外地人第一次來金門，其實每一家吃起來應該都是好吃的，很有金門的風味。
金湖菜市場的規模我覺得沒有金城大，但是可能因為靠海，漁產很多。也有很多阿公阿嬤賣自己種的菜，有時我覺得比金城菜市場好買。金湖菜市場裡有很多家廣東粥，每一家都有各自的味道，我幾乎每一家都吃過，覺得都好吃，而且味道又跟金城的不同。市場前方的張媽媽飯糰又大又好吃，我覺得比金城的飯糰都好吃。警察局旁邊的市場還有一家小倆口煙燻滷味，是在地排隊美食，如果多待幾天的話，也很值得一試。
再來講沙美菜市場，沙美菜市場的感覺比金湖還要小，可是那裏的海瓜子還是花蛤，我覺得很乾淨很大顆，每次看到都很想買。我去沙美市場通常是吃東西而不是買菜，沙美的油條很好吃，很多人說比金城的油條好吃，我覺得剛炸起來真的很美味。來沙美就要吃餛飩加料，遠來興的餛飩加料很好吃，美食美客的蛋餅酥脆又大，也很好吃，餛飩加料也不錯。基本上我覺得沙美的廣東粥沒有金湖跟金城的好吃，但既然來了也可以嘗試看看。對台灣的遊客來講，應該都是好吃的。
沙美的強項在燒餅，那裏有閩式燒餅，是人氣美食，生意好時常常都要排隊久候，其實沙美菜市場外圍有家金門燒餅也不錯，如果不想久候的話，不妨考慮那一家的燒餅。
但要特別提醒，金門的美食都是限量限時的，跟台灣不一樣，例如在地小吃經常都開到下午一點就休息了，有些油條或燒餅可能早上九點就賣完了，或者下午休息，晚上繼續營業，所以想吃的話一定要先看準時間，才不會白跑一趟喔。
金門菜市場好逛好買好吃，如果喜歡觀察在地的風俗民情的話，不妨挑安排時間來菜市場走一趟，看看在地人都吃什麼買什麼穿什麼，感受不同的文化，這樣的旅行才會更有意義。
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