金門美食~金城鎮 膩咖啡 很有味道的老房子咖啡 充滿溫暖懷舊的氛圍

這次要來介紹另一家很有味道的咖啡館，金城的膩咖啡。

這家咖啡館的地點很神祕，營業時間也大多是五六日或假日，座位不多。因此要來之前建議上FB確認一下，以免白跑一趟。我也是跑了好幾趟，才終於喝到。建議沿著金水路一直走，過了歐厝之後差不多就快到了，大概到廣濟廟附近，記得往右邊看一下，注意老房子裡面，有一棟白色的小房子，就是膩咖啡了。

就算沒營業，照照外觀也是挺漂亮的。膩咖啡用了很多植物跟老舊家具來布置，呈現出樸實自然雅致的風格，雖然店家的規定很多，但我覺得這可以給大家優雅舒適的用餐環境，適合的人再進來消費，這樣也很好。

光外面就好好拍了，旁邊還有一堆傳統閩式建築，喜歡老房子的人應該會喜歡這裡。其實金門到處都是老房子，整個金門可說是一個大古蹟啊。

進去之後，裡面的昏黃燈光讓人很放鬆。店裡擺放了很多盆栽，搭配木質家具，以及維持原貌的古老牆壁，真的很有懷舊的感覺，好像進入了另一個古老的年代。好久沒有看過這樣的咖啡館，這裡很適合靜靜地坐著，看本書或放空。或者穿著小碎花或蕾絲洋裝，在這拍網美照也好適合。

因為我只有一個人，剛好有個靠窗的位置。窗戶外面滿滿的綠意，陽光灑進窗戶的光影，真的很漂亮。空氣中好像有隱隱約約的木頭香，我點了一杯咖啡，搭配我最愛的提拉米蘇。

在炎熱的夏日午後，坐在冷氣房裡，聞著咖啡香，真的太享受了。

提拉米蘇有著濃濃奶香，放在盤子上真的美極了。

金門的咖啡館裡，我最喜歡膩咖啡的布置。每一個角落都好美，它的美是留白的美，是歷史的美，樸實又內斂，加上了自然的元素，營造出一種懷舊又溫暖的氛圍。店家沒有完全抹煞老房子，而是留下老房子的美，加上巧思布置，營造出有金門特色的咖啡館。

運用老房子來新生文創，是目前很多金門人想創業的方向。除了膩咖啡，還有其他的店也很有特色，下次再來介紹囉。

 

膩咖啡
地址：金門縣金城鎮東沙18號
備註：營業時間多為五六日假日，建議先上FB確認本週營業時間及相關規定 

金門美食~金城鎮 蜉蝣咖啡 隱身市區中的神祕咖啡店

～我不是在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上～

曾經的我是一個文青少女，喜歡泡在咖啡店看書沉思一下午。咖啡店的溫暖舒適氛圍，真的讓人身心靈都很放鬆。然而來金門之後，卻苦無沒有像樣的咖啡館，讓我的生活少了一點文青味。直到後來才發現，金門也是有特色咖啡館的，只是它們多藏身在隱密的地方，默默地等待有緣人上門。

蜉蝣咖啡便是這樣的一家小店，小小的不起眼也不好找，卻又很溫暖。讓你疲累的時候、高興的時候，都想來這裡來杯咖啡，吃個甜點，安慰自己的心靈。

咖啡館隱身在縣府旁邊的住宅區裡，從縣府旁邊的小路走到底，往右邊小巷裡一探，就可以看到蜉蝣咖啡的身影了。這裡很適合外帶，內用的座位並不多，但如果有位置的話，不妨在裡面稍坐一下，感受寧靜的片刻。

第一次來這裡，我點了一杯拿鐵咖啡和手工布丁。 

餐具都是我很喜歡的，感覺有特別挑過的材質，摸起來就跟這家店給人的感覺一樣，厚實而溫潤。拿鐵香醇不苦。

甜點選了手工布丁，這個好像是伯爵茶口味的，也很好吃，不過甜不油膩。這裡的甜點都是手工做的，每天不同而且都是限量的，窗口的木牌會顯示今天有什麼甜點，想吃什麼還要看緣份喔。

這裡不適合久坐，但是只要小歇片刻，喝了咖啡，吃了美味的甜點後，電力好像又會充得飽飽的。咖啡店就是有這種神奇的魔力。

第二次去蜉蝣，我點了最喜歡的提拉米蘇，也很好吃，有淡淡的酒味，蛋糕也維持鬆鬆的樣子，是好吃的提拉米蘇。

飲料點了熱巧克力，這個就比較普通一點，沒有咖啡那麼驚艷。

來金門的二年多，金門也陸續開了不少咖啡店，一轉眼路易莎也開了，還有一些青年返鄉創業的特色咖啡店，以及個人甜點工作室，可以讓我裝文青的地點越來越多。只是這些咖啡店通常營業時間也很有特色，很多只有假日才開，要去的時候先查一下喔。

金門越來越好玩了，不只可以看山看海，看古蹟拍網美照，也可以來喝喝咖啡，吃手工甜點。下次再來介紹其他特色咖啡店。

 

 

蜉蝣咖啡
地址：金門縣金城鎮富康一村6巷15號
備註：疫情期間可能調整營業時間及停止內用，建議先上FB網站先確認當日是否營業

金門美食~好吃又特別的桌菜 胡椒包讓你飽到天靈蓋

金門的桌菜很特別。喜歡湊熱鬧的我，特別喜歡吃喜酒跟吃桌菜，感覺好澎湃又喜氣，因此只要有機會都會參加。

來金門後因為朋友不多，沒什麼機會吃到桌菜。常聽在地人說，吃來吃去就是那幾樣菜沒什麼特別。但是對我這個台灣人而言，金門的桌菜真的很好吃。我大概吃過兩次傳統的桌菜，跟大家介紹一下。

這是去年中秋聯誼晚會的桌菜，雖然照的不是很齊全，但特色菜都有照到。第一道是一般的冷盤，我只記得每樣都好吃，份量也很大。

再來是宴菜，這是金門很傳統的桌菜，也是金門的道地家鄉味，裡面滿滿的料，有香菇、肉絲、胡蘿蔔絲、金針菇、白菜、木耳、筍絲各種菜切細絲煮湯再勾芡淋點香油，很有特色也很好吃，我在其他地方還沒有吃過這樣的羹湯。

這個應該是鯛魚米糕，醬汁鹹鹹甜甜的好吃。

這個應該是脆皮雞，吃到一半才想到要拍照，也很好吃，我吃了很多。

再來是芋頭排骨，這也是金門的特色桌菜。金門芋頭特別鬆軟好吃，小金門的芋頭更好吃。芋頭排在底下，吸滿了酸甜的醬汁跟排骨的油香，超級好吃的，我很喜歡這一道菜。

中間應該還有蠔油青江菜或燜雙菇之類的，因為比較常見我就沒照相了。還有干貝蘿蔔雞湯，也很清甜好喝，但因為雞湯比較常見，我也沒拍照。

再來是桌菜的重頭戲，胡椒包。這個也是金門傳統桌菜，看起來很像台灣的刈包，但是吃起來完全不像。它的體積比較小，口感也比較紮實。胡椒包要夾著香噴噴的五花肉吃，不用加花生粉或香菜，那個味道真是美味。金門的滷肉味道跟台灣的不同，印象中不是胡椒味，但有一股特別的鹹香味。

這道菜通常都是桌菜的最後一道，傳說中是主人擔心客人沒吃飽，因此特別追加這一道，真的很溫馨。看這肥滋滋的五花肉，看著看著又餓了。而等到出這道菜的時候，大家都已經飽到天靈蓋了，因此胡椒包多半會被打包回去，變成當天的宵夜或隔天的早餐。

聯誼晚會穿插著抽獎活動，金門因為地方小，通常一村一姓，鄰里大多是親戚，席間大家不停地打招呼，打包剩菜，中間不時還有政治人物來祝賀中秋，很熱鬧有趣。

金門人都很愛惜物資，一般台灣宴客可能會留下大量的剩菜，在金門不用擔心這個問題。吃不完的都會打包回去，有些菜還可以留著拜拜，這也是很有趣的現象。大家都超級會打包的，甚至還自備紙箱裝剩菜，超級專業。

金門的宴菜跟胡椒包、芋戀肉，都是很美味的特色菜。不曉得什麼時候才能再吃到金門的桌菜呢？我又開始想念金門了。

 

金門寫真~特別的金門喜餅 充滿懷舊的故事

不知是因地處偏遠，或者歷經長年封閉使然，金門有許多的習俗跟台灣不同，故常有人戲稱為金門國，金門喜餅便是我覺得很有趣的事情之一。

某日一家廠商老闆送來一盒餅乾，說要嫁女兒了，這盒餅乾請我們吃。道聲恭喜收下來之後，看到上面還印著燙金的紅紙。不明所以的我詢問金門同事，這是什麼？在地人回說，這就是金門的喜餅了。我心裡想著，什麼，喜餅居然是用一般的餅乾，這也太特別了。省錢也不是這樣省的啊，更何況金門人普遍很有錢。這時同事對我說起金門喜餅的緣由。

原來早年金門物資缺乏，因為戰地管制因素，交通也不便，金門人要嫁女兒，也沒有各種大餅小餅可以選，但喜餅總還是要送的，因此大家就變通，手上有什麼就送什麼。所以後來大家演變成送餅乾，當做喜餅。即使現在已非當年的環境，但從以前沿襲下來的習慣，大家還是會用餅乾當喜餅送人。這就是金門喜餅的緣由。

聽到這個故事，突然覺得有點感動。金門身為國防前線，為了捍衛台灣安全，當地人犧牲了很多，也造就了金門獨特的社會文化習俗。現在台灣人過的豐裕富足，其實還是要感謝這些前人的犧牲。吃著這份獨特的喜餅，心裡也多了幾分感動。

後來覺得比起中式大餅西式喜餅，這樣的餅乾反而更實用，吃起來沒有負擔。像這桶餅乾吃起來香脆，沒多久就吃完了，後來還收過一盒金牛角喜餅，也是鹹香夠味，一包接一包很涮嘴，同事都喜歡。也看過有人送囍米，這些囍餅都相當實用。而該有的宴客還是有的，金門的桌菜也很特別，跟台灣的菜色不同，下次再介紹。

金門是個很傳統，重視家族宗親的地方，通常一聚落一姓，吃個喜酒可能就整村出動了，甚至包遊覽車去餐廳也很常見。金門也是個很純樸的地方，因為很小，幾乎大家都認識，所以金門人不能做壞事。金門的歷史悠久，加上歷經戰亂的特殊背景，每個人肚子裡都有一大堆歷史故事，等著你去發掘。

在金門的歲月裡，我很喜歡聽老金門人述說著金門故事，總覺得新奇有趣。在褪去戰地身份後，我覺得金門深厚的文化底蘊，優雅的自然風光，靜謐的生活氛圍，才是真正吸引人的金門特色。

如果你也喜歡慢活的生活步調，那你應該會喜歡金門。十月開始是高粱田的成熟季節，那一望無際的紅色高粱田，沿路的高粱酒糟香氣，就是最金門的氣味。秋季也是最適合旅遊金門的季節。等疫情結束後，趕緊來一趟金門之旅吧。

 

金門美食~廣東粥配油條 金門人最懷念的家鄉味

以前在金門時，逢年過節總可看到廣東粥大排長龍，聽說因為回鄉遊子都會想來一碗，故而如此。心裡總嘀咕著，是有那麼好吃嗎？如今回台，發現最想念的居然就是這一味，廣東粥的魅力果然不可小覷。

金門廣東粥有什麼特別？它跟台灣的廣東粥不同，倒是有點像香港的粥，用高湯熬煮到看不到米粒。與其說是粥，倒更像一碗料很多的濃湯。有些台灣來的人吃不慣，總嚷嚷著沒有米吃不飽，我都會想著，入境隨俗，請放下對粥的既有印象，嚐嚐金門味吧。

常有客人問，到底哪一家廣東粥最好吃？其實每一家廣東粥的配料都差不多，大抵上有肉丸、肉片、魚丸、豬肝，撒上蛋花跟芹菜葉，最後淋上油蔥，有些會放蝦子、炸魚片和豬腰等等，差別在於米湯的濃稠度及高湯味道，以及肉丸的調味，造成每一家味道的差異，金門廣東粥都是一碗一碗現煮的，料也都很新鮮，每家我覺得都很好吃。

因為住金城，一開始我從最有名的永春廣東粥開始吃，口味較清淡。後來我習慣吃聯成廣東粥，因為有魚塊跟蝦仁比較豐富。有時我也吃米香屋的廣東粥，因為晚上也吃的到。後來陸續吃了偉晏廣東粥，湯頭很濃稠也很好吃。菜市場的科記廣東粥，他的蚵仔麵線跟廣東粥都好吃，東門臨時市場裡的廣東粥料多味美，記得還有新鮮的蝦子，是我吃過料最多的，難怪生意很好。但後來我最常吃的是牌坊的傳記廣東粥，因為有豬肝豬腰，肉丸也好吃。

因為太喜歡廣東粥了，後來也到山外吃津味廣東粥，有股淡淡的蒜香也好吃。佳佳廣東粥，新市早點以及金門早餐店的廣東粥也吃過，每家都好吃。沙美的遠來興跟美食美客廣東粥也不錯。

 
因為金門廣東粥看不到米粒，在地人吃粥的時候都習慣配個點心。可以配燒餅、油條或蛋餅，我覺得最經典的就是配油條。

金門油條可好吃了，味道跟台灣的不同，外酥內Ｑ，有點像雙胞胎的口感。金城油條推松興跟模範街油條，沙美油條也很好吃。通常賣廣東粥的都有賣油條，只是你不知道店家跟哪家叫的。也可以自己買好油條再去粥店，一口油條再一口廣東粥，那就是最金門的味道，金門遊子的鄉愁。

 
金門的蛋餅也很特別，特別酥脆，跟台灣的完全不同。金城的話以標記最為有名，應該是用炸的方式，外皮又脆又薄，蛋包覆在裡面，吃起來一點也不油膩，超好吃的。沙美的美食美客的蛋餅也是又薄又脆，而且特別大，上菜的時候我都傻眼了，一個人要怎麼吃完。遠來興的蛋餅也很酥脆。金城晚上有間一世情緣美食館的蛋餅也很酥脆好吃，而且配泰式醬料很解膩。除了這種薄脆的蛋餅，另外還有蔥油餅式的蛋餅，例如米香屋的蛋餅就屬於這種，配廣東粥也很好吃。

因為金門廣東粥是現煮的，配料都可以調整。常聽客人跟老闆娘說，不要肉丸，或不要豬肝等等。我呢，喜歡多加個皮蛋，讓廣東粥多了皮蛋的味道，超好吃的，再撒上大把的胡椒粉，通常一碗就可以吃很飽。

要注意的是，金門廣東粥大多營業到下午一二點，如果過了這個時間還想吃粥的話，推薦米香屋，還有金城武廟旁樹下的北京麵食館，以及深夜食堂的一世情緣美食館等等，都是晚上可以吃到廣東粥的選擇。但如果要配油條就真的只能選早上了。

寫著寫著，又開始想念金門廣東粥了。如果來金門旅遊的話，記得來一碗最道地的金門廣東粥，開始一天的行程。

2021花蓮行DAY3~玉長公路 三仙台 台東藍真的美極了

連續看了二天的花，今天打算換換口味，來看海吧。

其實很猶豫要往池上還是成功走，但昨天前往六十石山的途中，看到玉長公路的入口，久聞玉長公路很美，就決定是它了吧。

 
一早買了燒餅，從台九線左轉玉長公路，會先經過安通溫泉，過了玉長隧道出去即到台東，大約九公里。途中可看到二種美景，先看到花蓮翠綠的山景，過了隧道不久後即可看到台東長濱的海景，昨天已經探路過一次，今天再看一次還是很感動。

花東的好處就是路很簡單，基本上就是山線跟海線，不太會迷路，很適合我這種路痴。上次走玉長是騎腳踏車，累到沒心情欣賞，今天騎機車就可以悠哉的照相，沿路都沒什麼車。

一出玉長隧道，有種豁然開朗的感覺，天空很藍，空氣中似乎有了海味。看到海景真的很興奮，覺得那抹藍好美好清爽。

 

 
這段路真的很漂亮，沿路也有觀景台讓遊客停駐欣賞海景。

這是玉長公路的盡頭，右轉接台11縣，左轉可到長濱市區。這裡也是有名的打卡景點，海天一線的美景，很有度假的感覺。

昨天有先到白桑安的海邊走走，海的顏色好漂亮。看到長濱彎彎曲曲的海岸線，很想走看看，不過擔心下午要趕火車，決定沿台11線往成功走。

台11線真的太美了，沿路有很多景點，擔心時間不夠，我只有鎖定三仙台。不過台11線每個海岸都美得像幅畫，下次可能要排一天才夠。光這個涼亭就好美。

大朵的雲配上蔚藍的海，就是花東最獨特的美景。

我在涼亭裡吃著燒餅，看到海面一直閃啊閃的，覺得好療癒。

我要把這個藍色，深深記在腦海裡。

今天的台東很美也很曬，雖然臉上被曬出了口罩印，還是覺得很值得。台東的感覺又跟花蓮很不同，感覺有很多原住民，還有很多十字架及教堂，路上標語寫著防疫期間請勿進入部落，我也不敢隨便走進去。雖然很多海產店，但大都沒開。

 
循著路標順利抵達三仙台，印象中這裏很漂亮，不過因為在整修施工中，不能進入那座橋，只能在海邊遠觀。

三仙台海岸一樣很漂亮。海灘是鵝卵石，現在很少看到這樣的海灘。不過中午走在鵝卵石上真的有烤肉的感覺。

石頭上都有小花紋很可愛。

看到很多人都爬到大石頭上，我也湊過去看熱鬧。發現這礁石好像一個大腳印。

這些是珊瑚礁，壺穴裡的水好清澈，仔細一看居然有魚群在裡面游泳，還有各種不同的魚，不用浮潛就可以欣賞海洋世界，真的好可愛。

靠海吃海，海邊不時可以看到釣魚抓魚的人。

不斷有遊客進來，我也準備要離開了。台東真的好美，下次要專門排台東行才對。

午餐到成功鎮上用餐，路過一家山東牛肉麵，聞起來也是香噴噴的，就決定是你了。點了大滷湯跟旗魚生魚片，也算是來海邊一趟。

還好都還不錯吃，雖然後來才發現漁港跟市場就在旁邊，下次再去市場吧。吃飽後差不多要回程了。沿路再看看美麗的台東藍。

發現海濱有個神祕的咖啡店生意很好，不過也沒時間進去看。想多留點時間給我愛的花蓮。

回玉里又吃了橋頭冰，今天就不吃臭豆腐了。後來又往瑞穗晃一下，住在玉里真的蠻方便的。三天的行程就這樣告一段落，花東的美景真的讓人很放鬆，希望秋天還可以來欣賞稻浪，下次可能要多排幾天才夠。紀錄一下今天的行程：

玉長公路-->三仙台-->皇家山東牛肉麵-->玉里