今天終於來到我最期待的重點行程，菜市場巡禮及美食之旅。我很喜歡金門的菜市場，裡面有很多阿嬤級的攤販，拿著自家的菜，簡單堆疊在地上，沒有市儈的叫賣聲，只是靜靜等著識貨的買家。我喜歡看他們的果菜，觀察他們與客人的互動。
早上先到清總兵署旁停車後，照著昨天的導覽行程大略走一遍。白天的景色看起來跟晚上不同，但我比較喜歡晚上的景色，街上掛滿了紅燈籠，很有古意。月上柳稍頭，人約黃昏後，在昏暗的天色下，漫步走在古老的街道上，是我很喜歡的感覺。老街總讓我覺得自在、安穩。
一到這裡，經過在地人的專業指導下，我們兵分好幾路，有效率的採購美食。首先到油條店排隊買油條。再分一路人馬到貞節牌坊旁買炸鹹粿。再派一個人到旁邊買豆漿，最後大家一邊吃油條一邊走到永春廣東粥，短短的時間內就集滿了四樣美食，一點時間也不浪費，真的太佩服友人的效率了。而且這四樣東西都好好吃。
金門油條我之前已經吃過，念念不忘，這次一定要吃到。這家神秘的和記油條，藏身在市場轉角處，不起眼的店面，卻經常大排長龍。
前面好幾位客人都是一買就一大箱，炸好整個用紙箱抱走，我們只能癡癡的等。終於輪到我們了，等那麼久只買二條有點不甘心，但又怕吃太飽不敢多買。很有趣的是，金門油條都是用日曆紙包起來，這好像是我們小時候才有的事，沒想到在這裡卻很平常。友人分享，若不用日曆紙包，整個味道就不對了。我喜歡看店家熟練的拿起日曆紙捲起油條，就這樣拿著油條邊走邊吃，感覺好復古。
剛炸起來的油條很燙，卻也最好吃。外表酥脆微甜，裡面是類似軟Ｑ的麵包口感，吃起來有飽足感，雖是炸的卻一點也不油膩。真的是太好吃，太銷魂了。友人詢問是否還有雙胞胎，店家說賣完了，原來雙胞胎台語叫花炸。好希望台灣也有這麼好吃的油條。
買完油條往市場的方向走過去，有一家現磨的豆漿店。門口擺著磨豆機與煮豆漿的大鍋，友人說每次買的味道都不太一樣。台北很少看到這樣現磨現煮的豆漿了，我們買了一包嚐鮮。台北俗的我，看到什麼都覺得好有趣。
到永春廣東粥需要一段路程。我們經過了模範街、貞節牌坊、存德藥房。介紹景點之前，先介紹一下剛剛的炸鹹粿。我以為鹹粿大不了就像白蘿蔔糕一樣，沒想到完全不同。這個鹹粿外表酥脆，吃起來有濃濃米香，屬於較綿的口感，可能是米的含量高，沒有摻雜其他澱粉，才會有這種口感。粿裡已調了鹹淡，沒有油蔥肉末來搗亂，單吃就很好吃。加了辣椒醬又是一種口感，變成好辣好香好好吃。反正剛吃完油條的我們，馬上又把鹹粿嗑光了。
白天的模範街比晚上美麗，磚紅色在日光下顯得更加豔麗。我們趁著人少趕緊補拍了網美照。來這裡還有一個重點，就是買三寶齋燒餅。上次吃過一次印象深刻，一直很想再來補貨，沒想到門上卻掛著今日公休，看來沒有緣分啊。
接著又經過了貞節牌坊。
還有昨天的存德藥房，時間太早了還沒開始營業。
終於走到了永春廣東粥。還好剛剛吃了那麼多小吃，走這點路根本不算什麼啊。之前曾吃過科記與壽記的廣東粥，這次來試看看永春廣東粥。
小小的店面，卻湧入了許多客人，我們在旁邊等了一會兒才有座位。小鳥胃的我們，只叫了二碗粥分享。一碗廣東粥，一碗皮蛋粥。不過這裡共享也有限制的，好像最多二位。
店狗小黑忙著招呼客人，一大早就這麼操勞真是辛苦了，難怪店家生意這麼好。
金門粥的特色就是看不見米粒。我很喜歡這樣的粥，之前在香港吃到的粥也是這樣。發現廣東粥各家嚐起來味道都不同，雖然大家都放了豬肝、肉丸子、魚丸等等，但是口味略有差異。永春廣東粥屬於較清淡的路線，也很好吃。喜歡吃粥的人來這裡不妨多嘗試幾家，找出自己最喜歡的店家。
吃完廣東粥後，我們的小鳥胃也終於飽了。沿著原路走回去，發現存德藥房已經開門了。裡面果然古色古香，保留古老的樣子。很想進去買個消脂茶順便拍個網美照，但終究只是想想而已。誰叫我們這麼內向又害羞呢？
其實那裡還有其他的老藥房，毎一家也都古色古香的，保留著原始的風貌。接著我們回到總兵署，補拍白天的景色。
百年榕樹白天看起來更壯觀，守護著總兵署。聽說本來有兩顆大榕樹，後來莫蘭迪颱風吹倒了一棵，相當可惜。我覺得大榕樹總給人很安心的感覺，能長成這麼大的樹不容易，可見這裡氣場很強大。
沿著左邊的廊道走，我們要去看後面的百年木棉。昨天導覽大哥叫我們要多吸幾口這裡的空氣，雖然我們已經離開學校很久了，還是想來朝聖一下。
這棵木棉樹真的太驚人了。現在看還是覺得好厲害，聽說枝葉伸展有多廣，土壤下的根就有多廣。為了避免木棉樹侵入隔壁住宅，都要定期修剪枝幹，這樣木棉樹也會長得更好。趕緊現學現賣一下。聽說四月開木棉花的時候很漂亮，真希望有機會可以看到那樣的美景。
離開總兵署前，再拍一張照片。
前一次來金門旅遊，剛好遇到中秋節，我們來總兵署參加搏中秋的活動，那時就很喜歡這裡，因為覺得很有節慶的感覺，很熱鬧，很有中國的味道。只是那時走馬看花，並沒有好好把這裡走一遍。這次聽過導覽後，對於總兵署又有更多的認識，依然很喜歡這裡，因為百年榕樹，還有百年木棉。
參觀完總兵署，補拍完網美照，我們要前往下一個行程，建功嶼。來建功嶼要先看好潮汐的時間，退潮的時候才有路可以走，否則只能看到一片汪洋大海。上次來金門就對建功嶼印象深刻，很喜歡那裡的景色。下一篇再來介紹。
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