金門寫真~ 金門春日風情畫

我覺得金門的四季相當分明，這是跟台灣本島很不一樣的地方。

金門的夏天酷熱，是屬於海洋的季節，有花蛤季作為代表。秋天涼爽最適合旅遊，是高粱成熟的季節，那真的是台灣獨一無二的美景。冬天有強勁的北風，讓你冷到透骨的低溫，是金門人的共同記憶。那春天呢，到底什麼可以代表金門的春天？

這個問題，在我出門繞了一圈之後，所有謎底就解開了。可以代表金門春天的，就是花海。各色繽紛的花海，連綿不斷的翠綠麥田，集結成美麗的拼布，拚出了專屬於金門的春日風景圖。

春天，就來金門賞花吧。

金門到底有什麼花可以看呢？有黃色波斯菊花海，粉色波斯菊花海，油菜花花海，還有小麥結穗形成的麥穗海。為什麼有這麼多花？金門雖然四面面海，但務農的人口不少，島內許多平地或山丘地，經常都種滿了高粱或小麥等經濟作物。在作物收成後的農閒期間，農民就會種植這些花草作為肥料，一大片就變成了花海。

充滿了農田的海島，也是金門獨特的魅力之一，造就了金門恬靜悠閒的氛圍。每當微風揚起麥浪，麥穗迎風搖擺，看著雲影從麥穗上輕輕拂過，那種景象讓人覺得心癢癢的，好想在麥田裡滾兩圈，感受春陽的溫暖。

這個花海到底有多美呢？讓我們直接來看看金門有多狂。

這個是環島南路五段的路上拍的，其實只要有種田的地方，就有機會看到這樣的花海。而且完全沒有人，可以獨享這樣的美景，是不是很狂呢？

 

愛怎麼拍就怎麼拍，不用怕擋到哪位網美。

波斯菊跟油菜花也是百搭，都是花（肥）系列。

看著廣闊的花海，一整個就是療癒啊。

黃色波斯菊是在往建功嶼的路上看到的，在吉美民宿附近，一整個社區都圍繞在金黃花海中，也是超美的。感覺大家是不是說好了，這一區都種黃色的，環島南路種粉色的，環島東路跟環島北路負責種油菜花，各區色調相當一致。

馬路兩邊就是花海，一整片隨著地形延伸上去，真的很壯觀，很美麗。
 
記得去年在通往慈湖的馬路旁，也有一大片波斯菊跟向日葵，隔天趕緊來瞧瞧。

今年是波斯菊混油菜花，看來今年流行混搭風喔。

也有純油菜花田的，黃澄澄的一片，濛濛的猶如在夢境般。

搭配一樣濛濛的樹群，讓人全身軟軟的好放鬆，好想進入夢鄉。可以看到這樣的花海真幸福，難怪人家說金門是幸福島嶼。

慈湖路靠近記德海鮮餐廳附近，也有波斯菊花海，不過這邊的花好像還沒盛開，感覺有點稀疏。

這張是去年六月照的，樹木已經長滿綠葉，圓潤可愛．那時還有向日葵花海喔。

如果想看滿滿的油菜花田，建議到環島東路，靠近峰上天后宮那邊，從田間小路彎進去，裡面有好多好多油菜花。不過油菜花有一股怪味，要小心喔。

覺得油菜花有種好清新好自然好不做作的美。

這樣的美景不輸國外，春天來金門賞花正是時候。除了花海之外，春天的麥田也已結實纍纍，我第一次看到麥田，覺得好驚喜。

看到這個就立馬想到「原來我們這麼近」的廣告詞。這個是前往峰上天后宮時，從環島東路彎進路旁的田間小路，裡面有一大片麥田。

風獅爺也是很有金門意象的代表之一，守護著金門這塊土地。

一望無際的麥田真的好美喔。

這個是去后湖海邊公園時，在環島南路路邊看到的，旁邊還有神奇的鳥叫聲，一直叫著類似吃水餃吃水餃的音調～很好聽可惜沒錄下來。

不經意繞進南山林道時，發現裡面竟是一片接著一片的田地，不曉得是什麼農作物？覺得它們成熟時一定很美。金門就是這樣，從不起眼的小路拐進去，常常都會有意外的驚喜。

最近大家因為防疫而精神緊繃，甚至足不出戶。其實出來曬曬太陽，四處走走，看看美麗的景色，心情開朗，免疫力自然也就提高。春天的金門多采多姿，美不勝收。不用帶著大包小包的行李，只要帶著愉悅放鬆的心情前來，金門，就像是你家的後花園喔。

金門景點~金城鎮 同安渡頭

因為地利之便，除了建功嶼之外，我最常去看夕陽的地方，就是同安渡頭了。

同安渡頭在清朝曾經是重要的港口，商業貿易，官方書信往來，都會透過這裡進行，具有歷史意義。地點位在全聯及民防坑道出口附近，從光前路接慈湖路附近的小路左轉進去，路口經常停著一台遊覽車，沿著小路一直走即可通到海邊。如果到金城車站，可以租借kbike騎過去，約五到十分鐘即可抵達。裡面有各種停車位，停好之後再步行進去。

這裡視野廣闊，可以清楚看到廈門，不遠的另一端其實就是建功嶼，雖然距離那麼近，不過看到的景色跟建功嶼又不太相同。從建功嶼可看到蚵田，岩岸，濕地生態等自然景觀，這裡比較都會風情，可以更近的看到廈門，還有建設中的金門大橋，下面也可通到沙灘，沿著海岸還有海濱步道可以通到湖下海堤，雄獅堡等景點。

沿著路走到渡船頭上方，有一個船型觀景台，在這裡可以遠眺廈門，觀賞日落。

金門四處面海，隨意一個不起眼的小路拐進去，裏頭可能都有驚人的美景。比如同安渡頭，外面是一般的大馬路，沒想到步行不需幾分鐘的時間，馬上就有壯闊的海景，這就是金門迷人的地方。

同安渡頭很適合在傍晚的時候，日頭西斜，晚風漸起，帶著心愛的人（或狗XD），一起到這裡散散步，看夕陽。這裡離廈門雖近，可是隨著季節及角度的不同，夕陽景色千變萬化，常常讓我有驚喜的感覺。

到了這裡，有各種賞夕陽的方式。你可以走到觀景台，倚著欄杆，慵懶的看著夕陽西下，想想今天發生的事情，不過因為太舒服了可能讓你很快就腦袋放空，忘了剛剛到底在想什麼煩惱的事。

美麗的夕陽可遇不可求，不過這裡幾乎天天都有，只是景色會隨著氣候而不同。有一天我看到的夕陽是帶著金色光芒，氣勢磅礡，非常壯麗。

一開始是金黃色的，搭配那個白雲，真的好美，我喜歡夕陽映照在水面的光芒，好像一條金黃大道，閃閃發亮。

隨著時間的變化，夕陽會慢慢染成深黃，最後成橙色系。

縱然萬般不捨，不管是愉悅的或傷心的，今天終究還是會過去，明天又是全新的一天。但可以用這麼美的夕陽跟今天說再見，是很幸福的。

在渡船頭上面看夕陽是一個風景，但是到沙灘上看風景又是完全不同的感覺。觀景台旁邊有樓梯可以通到沙灘，金門的沙灘很細很乾淨，赤腳踩著都不是問題。跟著我來沙灘看夕陽吧。

沙灘上可以看到興建中的金門大橋，突兀的矗立在海中，也算是一種都市景觀吧。其實我主要想照海邊兩隻可愛的鳥，小倆口在海邊追逐嬉戲，相當可愛。

後方朦朧的黑影就是廈門了，如此靠近卻又如此遙遠，廈門與金門的關係是非常微妙的。白天看起來還好，晚上燈火通明的時候很美，廈門夜景也是金門景點之一。

看看這個沙灘，好細好美，真的很乾淨，而且沒什麼人，超適合網美拍照的，金門隨便一處沙灘都打趴一堆台灣景點，真的很值得一遊啊。

該來講講夕陽了，在沙灘看夕陽有什麼好處呢？第一就是靠夕陽比較近，感覺太陽比較大顆喔！再來就是可以更明顯看到沙灘的溝渠，觀察光與影的變化，感受潮起潮落，聽海的聲音。如果有帶腦公腦婆來的話，還可以在沙灘上演你追我打的戲碼！（最後一項是我電視劇看太多亂加的，哈哈）

這個夕陽是不是好美好有仙氣呢？每次看到都還是覺得好感動啊。

後來覺得沙灘的夕陽真的比較美，變化較多。

可以排列組合出各種變化，每一種都好美。

這裡的夕陽怎麼也看不膩，每天都不會重複。有一次還遇到火燒雲的景色，那才真是可遇不可求，超美的。

整個海面都被染成紅色了，真的好震撼，遠方廈門的燈火也逐漸亮起，此時大約傍晚七點出頭。後來我再也沒在同安渡頭遇到火燒雲了，不過在其他地方還有看到喔，之後再跟大家分享。

夕陽下山之後，天色還很亮，這時不妨沿著海濱步道走走，觀景台旁邊有橋可以通到步道，散散步運動一下，夏天傍晚在這裡散步非常舒服，不過我覺得晚上的風情更好，四周一片黑暗，吹著鹹鹹的海風，沿著路燈跟地燈的指示，緩緩走在木棧道上，很適合說說心事，聊聊八卦，最後再去旁邊的全聯血拚一下，真是太完美了啊。

覺得金門就像這朵小花一樣，在最貧瘠的土地上，開出燦爛的花朵，或許不是最美艷動人的，但卻平易近人，舒服耐看。如果你還沒來過金門，歡迎來探索這個美麗的小島，深入了解後，會發現跟你想的完全不同喔。

金門寫真～王爺雞的故事

今天，要來講一隻雞的故事。

離鄉背井來到金門的我，頓時覺得無所依靠，只能自己在生活中尋找小小的溫暖。王爺雞可說是我在金門認識的第一個朋友！

王爺雞的來歷我不曉得，只能從片段得來的資訊，來了解它的一切。平日它生活於風獅爺廣場，總是獨自在外面遊蕩，不會有人趕它。第一次見到它時，我好奇的一直看著，它的雞冠艷麗無雙，羽毛俊秀挺拔，走路雄赳赳氣昂昂，眼神中充滿了自信，在雞界中應該帥氣如金城武吧。尤其看到它坦然自在地在星巴克前行走時，我覺得好像進入了什麼異次元世界，從此我就把它當成朋友了。（以下就稱它雞大哥）

自從把它當朋友，如有放假時，我總會來台開尋找它的身影，看它過得好不好。後來陸續聽到許多雞大哥的故事。有朋友說，雞大哥已經在那裏很久了，它會自己在外面行走，大家不會管它，也不會趕它。有人說，王爺雞是廟方養的雞，因為曾經用雞血開光，所以不能吃，就繼續養著。我覺得雞大哥是見過世面的，對於各方遊客總是以禮相待，它喜歡在有冷氣的地方行走，但我沒看過它走進大樓。常看到遊客看到它露出驚訝的神色，然後狂拍照，雞大哥也不為驚動，它就是這麼酷這麼有魅力。

看著它孤單面對一切淡然的身影，讓我對它有種惺惺相惜的感情。

後來我發現，雞大哥的粉絲不只我一個。有一次來台開時，看到一位大姊貼心的在旁邊準備了一碗水，並且拿出杏仁果，拿石頭仔細的敲碎，她說雞大哥都吃很好，從她的眼神裡，我感受到那是真心的疼惜。聽她說著雞大哥的故事，我又發現了雞大哥的另一面，當我想著雞大哥真的會吃嗎？沒多久就看到它過來，慢慢吃著杏仁果。
 
更多時候，我看到雞大哥在麵包車附近的座位區，依偎著人群，有時撿一些麵包或米粒吃，原來雞大哥不是那麼高冷，它也是有這麼親和的一面。在這裡，不會有人覺得腳邊有一隻雞很奇怪，一切都是那麼的和諧自然。而我也沒看過雞大哥跟人類起衝突。它可能有偶包，總是維持著最好的模樣，不曾失態。

吃飽了，偶爾它會坐在地上打個盹， 第一次看到雞睡覺，覺得超可愛的。這種以天地為家的豁達胸襟，真的不是普通人辦得到的，讓我又更喜歡雞大哥了。

然而，有一天來找它時，發現窗戶上多了＂請勿打擾王爺雞＂之類的標語。根據我的觀察，以前雞大哥總是過著淡然自我的生活，現在它看到小孩子會突然快步行走，貌似興奮，或者快步跟在人類的腳後跟，店員還說，它都會跟著她，到底發生了什麼事？

直到有一天晚上，當我又像個痴漢一直看著雞大哥，有個工作人員告訴了我另一個故事。他說雞大哥之前很乖，可是有次有個小孩子竟然用腳踢它，雞大哥很生氣，後來它就很討厭小孩子。有時候會追調皮的小朋友，所以才會出現那個標語。他說雞大哥很有個性，吃軟不吃硬，有時候不小心追了小朋友，會被工作人員略為關起來以示懲戒，雞大哥其實也會知道自己做錯事了。

聽到這裡，我替雞大哥覺得很不平，應該再教育的是小孩跟小孩的父母，怎麼可以讓小朋友欺負小動物，怎麼可以不管好自己的小孩。但我覺得雞大哥是善惡分明的人，它沒有敵視所有的人類，依然對我很親切，這點讓我很欣慰。

每個不同的人，都跟雞大哥交織出不同的故事，以自己的方式守護著雞大哥。人跟動物之間誠摯友善的交流，在金門隨處可見，這些故事常讓我感動不已，是我孤單生活裡的小小溫暖。下次再來分享其它動物的小故事。

寒冬夜裡的雞湯香

今夜氣溫驟降，冷風陣陣，讓人特別想來碗熱湯。

出門在外，比不得在家方便，凡事都得自己動手。於是，到超市買了包排骨，再到另一家超市買了調理包，預備自己煲湯。在外一年的時間，已慢慢培養下廚的興趣，廚藝雖尚待精進，但是烹調對我而言，是一個新鮮的領域，從買料，備料，一直到烹調完成，都有許多的體驗，我覺得烹調是一種相當療癒的事情。

烹調的基本點來自於愛，為所愛的人烹調，希望他吃的開心，吃的健康，所以會選擇好的食材，希望餐點美味可口，秀色可餐。從採買開始，就要開始思考，他喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼，最近是否太常吃什麼會膩，或者他最近需要吃什麼，再選擇適當的時機點下廚。如果沒有所愛的人，那麼就為自己烹調，選擇自己喜歡吃的東西，煮好之後吃的開開心心，也是很棒的事情。

烹調的過程就像變魔術，本來各自獨立的材料，綜合之後竟變成完全不同的味道，我覺得做菜是一種藝術，需要愛心，耐心，以及一點點天分。同樣的材料，可能每個人做出的口味都不同。一回生二回熟，慢慢的你也會做出自己的味道，自己喜歡的口感，自己的拿手菜，然後這就會變成家的味道。

今晚我把排骨及調理包放入鍋中，突然想起母親總會在寒冬的夜晚，用大同電鍋燉一鍋雞湯， 混合著中藥材香，那味道冉冉升起，在冬夜裡瀰漫在家中，變成一種溫暖的，特殊的記憶。而且煮好的時間點不是在正餐時間，而是在吃飽後，大約八九點。看連續劇時，母親會打開雞湯，準備好大湯匙跟小碗，從父親先開始，盛出油亮亮熱騰騰的雞湯，鮮嫩的雞肉格外誘人。然後是小孩們，大家各自選取喜歡的部位，喝了真是全身都暖了起來，那樣的味道，也變成記憶中家的味道。

以前我總是擔任被照顧的角色，只要坐在家中看電視，雞湯就會突然出現，然後母親吆喝著大家來喝雞湯。吃完後肚子飽飽的，繼續翹腳看著電視。一切都是那樣的理所當然，一直到自己在外居住後，才發現很多事都是因為父母默默的付出，才能有那樣豐裕便利的生活。

當我們喝著暖呼呼的雞湯，背後其實有很多的前置作業。包括要提早到市場買雞肉，到中藥材店包藥材，以及處理好雞肉，忙完晚餐後再繼續燉煮雞湯。而當大家酒足飯飽時，母親還要負責碗筷清理。當大家吃飽飯即將進入夢鄉，她還在忙著雞湯的冷卻及冷藏，而這一切都是在寒冷的冬夜中進行。現在的我才能體會，那是多麼的辛勞。而這一切的基礎，都源自於母親對家人的關愛，她只希望家人都吃的飽穿的暖，身體健康，如此而已。

在藥材混合著肉香瀰漫在屋中時， 我的思緒也被這香味牽引著，彷彿回到了家中，坐在熟悉的電視機前，與家人閒話家常。原來這就是家的味道，只有當離開家，才會了解家的味道是什麼。原來烹調不只是烹調，更是一種情感與記憶，聯繫著家人之間的感情。
 
今晚，你是否也想喝一碗熱湯，如果有人幫你準備了一鍋熱湯，請你要好好感謝她的付出，珍惜她的心意。如果，你只能自己為自己煮一鍋熱湯，那也很棒，至少你懂得好好照顧自己。