剛開始接觸這裡，大約是十多年前吧。那時跟著朋友騎著腳踏車來到這裡，當時美食節目正流行，觀眾看到節目播出後，便一窩蜂的探訪美食。我喜歡這裡的厡汁排骨湯，湯頭帶著蘿蔔的清甜，香菇的鮮，還有從排骨釋出的濃郁肉香，真的讓人口齒留香。還有清湯豬腳，白色濃厚的湯汁，似乎有一點點的中藥香，豬腳已燉得軟爛，配上店家的大蒜醬油，中和了豬腳的油膩感。也讓我很懷念。還有那四神湯，也是讓人念念不忘。
時光荏苒，人事變遷。曾經一起騎車的同伴，如今已各分東西。而自行車也不像當年那麼盛行，不再如當年動輒有大批的車友湧入廟前廣場享用美食。時光靜靜地流動，而經典美食經的起考驗。當我們都已不再年輕，當社會的流行已然變遷，這些美食依然屹立不搖，歷久彌新。真的很讓人感動，也很感謝這些店家，願意堅守崗位，讓我在多年以後，依然有機會在同一個地方，吃著同樣的美食，回憶當年。
這天早上來到這裡，選擇了葉記肉粥。其實每個台客的心中，一定都有家自己最喜歡鹹粥小菜。我也不例外，而且口袋名單不只一家。可是姐吃的是回憶啊，因此趁著微風涼爽的陰天，我又來到了慈聖宮。
人潮似乎沒有以前多，店家營業的桌椅尚未全部展開。懷念的大樹依然枝葉茂盛，下面有許多麻雀追逐，嬉戲，覓食。風一吹，落葉灑落了桌上，地上。食客慣練的將落葉輕輕往地下一撥。麻雀群追逐著落葉，或者地上灑落的米粒、殘食。座位不夠時，和他人併桌而坐，大家閒話家常，一點也不尷尬。輕鬆自在，怡然自得，是這裡的用餐氣氛，也是我喜歡這裡的原因。
有時，也會有意外的訪客，就像這隻霸氣的三花貓，趁著食客用餐時，大膽的跑到摩托車上，偷玩背包垂下的吊繩。被背包主人發現還一臉無所謂，轉玩隔壁摩托車的物品。它不是要蓄意破壞什麼，只是想玩，這樣單純而已。小朋友就不要大驚小怪了，能被貓大人挑上，可是難得的福氣呢。
我喜歡坐在這裡吹自然風，看看大家做什麼，吃什麼。今天點的是葉記肉粥。之前也吃過很多次，例如有特色的炸豬肝，炸魚，炸海鮮等等，他們的炸物是不用說的，經濟實惠又好吃。比起很多地方，份量算是大，而且重點是真的很好吃。這樣的美味數十年如一日，沒有變過。
以前我也喜歡坐在攤位前面，一邊吃粥，一邊看著老闆處理各種食材。不過油煙味真的有點重，後來還是選擇坐在後面的廣場。今天點了一碗鹹粥，以及紅燒肉。
老店一出手，身手就是不同。這裡的鹹粥湯頭帶點醬色，嚐起來卻很清甜，類似是大頭菜的甜，覺得湯頭裡有一點類魷魚的鮮味。裡面還有些油蔥提味，油蔥雖是油炸的，卻沒有油花，只留著香氣。吃到後面發現還有二條赤肉羹，用魚漿裹著。整碗粥配料豐富，綜合起來卻是清淡的滋味，一點也不會搶了小菜的風采。而且粥裡的每個角色都保留著最原始的美。只能說這碗粥真的不簡單。
今天的小菜我只點了紅燒肉。
紅燒肉我不喜歡太瘦的，吃起來易顯柴。也不喜歡太肥的，吃起來容易膩。三層是我覺得最好吃的部位，恰恰好的油脂香，讓豬肉吃起來更加豐美。紅燒肉外皮炸得脆脆的，紅色的外皮略有調味，豬肉新鮮有彈性，醬料給的更是大方。配上爽脆的醃籮蔔解膩，這紅燒肉真的是太銷魂，太好吃了。
吃完了葉記肉粥，再去大門口買瓶古早味紅茶，是我必經的行程。紅茶不甜膩，茶香濃厚，我不知道什麼是古早味，但我喜歡這個紅茶。
看著慈聖宮小吃從絢爛歸於平淡，回到了日常生活。其實我也覺得這樣的慈聖宮小吃才是最好的，不要一窩蜂湊熱鬧的人，只要一群衷心喜愛這裡的熟客朋友，大家時常在這裡閒話家常，幾個人拉張桌子，叫幾道菜，天南地北，分享生活的點點滴滴，一起度過每一天。店家也可以像是老朋友般，與客人打聲招呼，互相關心。這樣的生意才能長久，這樣平凡的日子，才最是幸福。
而這裡最吸引我的，也就是這樣的氛圍。
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