台南美食之旅 DAY 3~阿娟魯麵 文章牛肉湯 深藍千層蛋糕

今日友人來訪，我這個偽台南人當然義不容辭，當起了一日地陪。詢問友人想吃的東西後，排出了今日行程，今天走貴婦路線，從市區小吃到安平喝下午茶，傍晚看夕陽後，再到市區買土產，充實的一天。

早上到車站接到友人之後，開始本日行程。為了補充體力，一大早我先偷偷到永樂市場吃一味品魚羹。

雖然碗粿我喜歡一味品，但魚羹我覺得富盛號比較好吃，因為酸筍及醋香的味道更重，一味品的是新鮮筍香，較為清淡。不過如果用一味品的碗粿搭配魚羹 ，倒還蠻搭的。

吃完之後，與友人一同到阿娟魯麵肉粽。對了，之前還先到阿憨鹹粥開胃一下，因為前天吃過就不再介紹了。阿娟我也一直很有興趣，每每大排長龍，可是一個人吃一碗魯麵可能就飽到天靈蓋了吧，因此一直未曾嘗試。今日有人相助真是太好了，我們放心的點了一碗魯麵及一顆肉粽，一次達成雙重願望。至於鹹粥好像也很厲害，可是出爐時間較晚只能忍痛割愛。

魯麵相傳是台南人嫁娶時必煮的招待點心，我猜大概就跟北部煮湯圓一樣的意思吧，讓客人先墊肚子。我很喜歡一早經過阿娟魯麵時，幾個年輕人很熱情的煮大鍋粥，阿伯負責炊肉粽的樣子，感覺超有活力。

以前總覺得看起來很像肉羹麵，吃起來才發現完全不是。魯麵裡面有滿滿的肉羹，木耳，白菜，紅蘿蔔跟筍子，吃起來是典型的台南酸甜味道。喜歡台南口味的會覺得很好吃，吃阿江炒鱔魚時也是這股子酸甜滋味，發現我好適合當台南人喔。

肉粽就是典型的南部粽，米粒軟糯，裡面有花生豬肉紅蔥頭等配料，吃起來還有股粽葉香，是好吃的南部粽。因為家中一向都是煮南部粽，對這個味道再熟悉不過了。但其實我這次想吃的是菜粽，始終還沒能排到行程中。

吃完了魯麵，到正興街鑽巷子逛街，這次走得比較遠，發現一隻可愛的店貓。可惜我們的緣分就只有短短幾秒，因為泰成水果店還沒開，準備到深藍咖啡館旗鑑店喝下午茶。

深藍咖啡館以千層蛋糕出名，之前來台南時曾經品嚐過。今天走貴婦行程，來燈光美氣氛佳的安平旗艦店喝下午茶。途中經過了文章牛肉湯，秉持著走過路過不要錯過的原則，我們先到文章來試一下口味。

文章牛肉湯現在已經有了第二店，空間寬敞，燈光明亮，不用像以前在人行道排隊了。

牛肉湯吃起來跟上次一樣好吃，沒有走鍾，真是太好了。吃完牛肉湯後，我們到深藍咖啡館，吹冷氣喝下午茶，度過悶熱的冬天午後。

我點的是牛奶與咖啡分開擺放的拿鐵咖啡，可以自己倒牛奶調濃度。來這裡重點當然不是咖啡，是蛋糕啊。

前方是芝麻千層，後方是草莓千層，芝麻奶油的味道很香很濃，蛋糕很嫩很好吃。後面那一塊是原味蛋糕夾上新鮮草莓，兩個都很好吃。吃了有感覺自己是貴婦，當然價格也有貴一咪咪。

一轉眼又到了傍晚，繼續往前到安平老街，逛街吃蚵捲。這次選擇陳家蚵捲，非正餐時間不用排隊。

點了一份蚵捲一份蝦捲，這家我們幾乎每次都會來，吃起來還是一樣的酥脆。吃飽後在安平老街裡鑽巷子，在台南鑽巷子真的很好玩，到處都有古蹟，而且都有不同的主題可以觀察賞玩。

接下來到安平看夕陽了。不過今天天氣陰陰的，夕陽還是沒有露臉。我沿著堤岸走過去，看看是否有新發現。發現照片變黑白色的。

終於太陽露出臉了。

因為空氣不好，今天的夕陽灰灰霧霧的，剛好還有兩隻鳥經過，我喜歡倦鳥歸巢，萬物即將休憩的時刻，讓人格外放鬆。

但對於難得來台南一趟的旅人來講，傍晚是另一個挑戰的開始。晚餐友人指名要鱔魚意麵，我推薦了國華街與民權路交叉口的台南小吃，因為每到傍晚這裡總是人潮不斷，讓我很好奇。

六點多來剛好有位置，我們點了鱔魚意麵以及米糕，台南的鱔魚意麵可以點乾炒或勾芡的，很貼心。

生意真的很好，我們稍微等了一下。這個是乾炒的，跟阿江比起來，口味比較清淡。

米糕很好吃，黃瓜脆汁開胃，魚鬆香香的，肉燥雖有點肥但是不膩。

本日行程就在台南米糕中畫下句點。接下來是土產行程，計畫到成功路買葡吉的羅宋麵包，再到民權路買萬川號包子。可惜羅宋麵包已經售罄，下次要請早。還好最後一天終於買到了。

最後整理一下第三日行程：

一味品魚羹-->阿憨鹹粥-->阿娟肉粽魯麵-->正興街散策-->文章牛肉湯-->深藍千層蛋糕-->陳家蚵捲-->安平老街巡禮-->安平觀夕平台-->黃家鱔魚意麵+米糕-->葡吉麵包-->萬川號包子




地址：

阿娟肉粽魯麵：台南市中西區國華街三段87號
文章牛肉湯：台南市安平區安平路300號
深藍咖啡旗艦店：台南市安平區建平路335號
陳家蚵捲：台南市安平區安平路786號
黃家鱔魚意麵：台南市民權路三段46號
葡吉麵包：台南市北區成功路200號
萬川號包子： 台南市中西區民權路一段205號

台南美食之旅 DAY 2~水仙宮市場 七股鹽山 正興街

第二天早上睡到自然醒後，就到水仙宮市場覓食。今天的行程規劃是，早上到水仙宮市場吃早餐，然後搭台灣好行到七股看鹽田，下午回來正興街逛街，太完美了。

我很喜歡逛菜市場，這裡可以接近當地的日常生活，而水仙宮市場有很多傳統美食，上次來過以後就念念不忘。早餐第一站，就用曾家古早味麻糬來開胃吧。

曾家麻糬在水仙宮市場外圍走廊上，現點現做，覺得最特別的是它的內餡，包了綠豆仁以及花生或芝麻後，外面再裹上花生粉或芝麻粉，吃起來不會甜膩，且外皮很Ｑ充滿淡淡米香，真的很好吃。只是天氣熱不能久放，因此只買了二顆。

買了麻糬後，邊走邊吃邊逛，準備前往市場裡的麵條王海產麵。這間也是排隊名店，上次未能吃到一直記掛在心。這次九點多抵達，也是小排了一下。這裡的海產麵很特別，可以點湯的，乾的，或者湯麵分離。

到了現場記得趕快到櫃檯拿號碼牌，不要傻傻的站在外面等。之後老闆會叫號碼安排入座。

我點了湯麵分離，這個海產麵真的很大碗，吃了以後午餐也可以省下來了。

雖說是湯麵分離，不過麵跟湯都不馬虎。乾麵上面淋了肉燥，下面有肉汁，攪拌起來很香，麵條也很有彈性，看到當地人加入辣椒醬，馬上學起來，美味果然又更升級。湯裡面有滿滿的豬肝，花枝，魚丸等，吃起來都很鮮甜，湯頭清爽，搭配乾麵剛剛好。真的是太好吃了。

吃完了海產麵，開始我的逛市場行程。我先查好台灣好行的時間，預計搭11點9分車次，還有一小時可以閒晃。水仙宮市場有很多傳統的糕餅以及熟食，看起來都很好吃。

我很喜歡麵條王旁邊的糕餅店，覺得這個素三牲超可愛的，好想扛回台北。詢問老闆，裡面好像包了豆沙以及鳳梨吧。

發粿我也好喜歡，更喜歡這些糕餅排列整齊閃閃發光的樣子。後來跟老闆買了甜豆跟寸棗扛回台北吃，家人也都很喜歡。

糕餅的附近是賣油飯的婆婆，上次曾經買過，也是好好吃。旁邊白的好像是甜米糕，不管甜的鹹的我都喜歡，小時候家中常煮龍眼乾甜米糕，是我記憶裡很溫暖的味道。可是我只有一個胃啊，只好拍照留念。

逛完水仙宮市場，順著民權路繼續走，可走到國華街，這條街聚集眾多美食，真的是太重要了， 這幾天我幾乎每天都要來這條街走好幾回。從國華街可走到永樂市場以及正興街。途中還可經過阿娟魯麵，這家也是我的口袋名單。那時剛好肉粽出爐，滿街的粽香，好有端午節的感覺。

時間差不多了，趕緊來到台灣好行的水仙宮站牌候車，站牌下是一隻可愛的灰色鸚鵡。

台灣好行還蠻準時的，大約一小時的車程可到七股。之前看過七股鹽田的照片，很想到現場看看，上次曾嘗試騎車過去，但是路程實在太遠太偏僻了，因此這次改搭台灣好行到七股。沒想到下車之後，只看到了一座大鹽山。

這個鹽山真的讓我覺得有點空虛呢。但我還是努力的爬到山頂，燈高眺望，想說或許可以看到鹽田，不過真的沒有鹽田。後來才知道鹽田在另一個地方。

爬爬山也是不錯啦，剛好這幾天都沒有運動。

黑狗跟鹽山好搭。為了減少空虛的感覺，趕緊到旁邊販賣部買了個冰棒，逛一下充滿鹽的超市，冰棒鹹鹹的蠻特別。

接下來是正興街散策的行程。對我來說這裡有三大重點，阿婆魯麵，泰成水果店以及蜷尾家霜淇淋。平日的人並不多，不管去哪一家都不用排隊，下午第一站就到泰成水果店吃冰吧。

這裡最吸睛的就是水果冰，哈密瓜對半剖開，上面加上草莓，淋上煉乳，冰冰涼涼香香甜甜，感覺又很健康養生，真的好適合我們小鳥胃的人。

再來到蜷尾家吃霜淇淋，同樣也不用排隊，平日出來玩真的好好喔。

吃完了甜的就想吃鹹的，而且來台南怎可不吃碗粿呢？因為時間還早，我從正興街再走回國華街的永樂市場。這次要挑戰一味品碗粿，聽說在地人都吃這一家。

只見碗粿店人來人往，雖然不至於要排隊，但持續都有顧客上門。因為有點飽了，這次只有點碗粿來嚐鮮。

這個碗粿果然很感人，讓我想到了第一次來台南吃碗粿的感動。醬汁甜甜的，碗粿吃起來很Ｑ， 而且裡面放了很多肉燥，甜甜鹹鹹的滋味，真的很好吃。

吃飽了繼續在永樂市場閒逛。這裡也有眾多美食，包括阿松割包、金得春捲、富盛號碗粿，還有當歸鴨、土魠魚羹，太多太多了。不過以前吃過的我就不重複了。

看到一隻好可愛的鬆獅犬，感覺非常淡定。後來每天經過這裡都會看到它，真的很敬業。

時間過的好快又到傍晚了，今天來安平觀夕平台看夕陽，可惜沒有美美的夕陽。

還好有看到漁船穿梭於竹筏間。

晚上回旅館途中，經過了阿江炒鱔魚，記得也是網友推薦的名店。走過路過不可錯過，趕緊卡位坐下來，等我入座後，後面的客人就開始排隊了。

這個鱔魚意麵真的好好吃。酸酸甜甜，充滿了醋香味與蒜香，鱔魚吃起來很厚實，份量也不會太多。

第二天行程同樣在神農街逛街中結束。紀錄一下本日行程：

曾家麻糬-->麵條王海產麵-->水仙宮市場-->七股鹽山-->泰成水果店-->蜷尾家霜淇淋-->正興街散步-->一味品碗粿-->安平觀夕平台-->阿江炒鱔魚-->神農街散步






地址：

曾家古早味麻糬：台南市中西區民權路三段79號
麵條王海產麵：台南市中西區神農街6號
泰成水果店：台南市中西區正興街80號
蜷尾家霜淇淋：台南市中西區正興街92號
一味品碗粿：台南市中西區國華街三段177號
阿江炒鱔魚：台南市中西區民族路三段89號   

台南美食之旅 DAY 1~赤崁樓 武廟肉圓 安平夕陽

一直很喜歡台南，這裡集合了兩個我喜愛的元素，古蹟以及美食。二年前曾安排三日遊，仍覺得時間不太夠。這次終於又有了空檔，決定排個六日遊，好好當個偽台南人。

因為一個人出遊，而且是平日，時間可以隨興安排。前一天上網訂了民宿，搭了早上九點55分的高鐵到台南，在高鐵上研究當天行程。之後轉搭台鐵至台南市，再到租車行租車，已是中午十二點多。

依照慣例，抵達台南的行程，都是從阿憨鹹粥開始。即使很多人說阿憨是觀光客吃的，但它就是我心中的No.1。點了魚肚粥配油條，味道還是都沒變，店員也還是一樣的熱情，讓我有回到家鄉的感覺。

因為住宿的地方位於和平街，我規劃的第一天行程，是從民族路一路騎到海安路，中間經過赤崁樓，武廟以及大天后宮，這裡有很多古蹟及美食，在這附近逛逛後，再回旅館。因為旅館鄰近正興街，神農街，永樂市場及水仙宮市場，晚上就到神農街走走，真是太完美了。

這幾天在台南都是大晴天，天氣真的很好。到了赤崁樓附近，突然看到雙生綠豆沙，覺得有一點印象，出來玩的原則就是走過路過不要錯過，趕緊停車買一杯。這綠豆沙真的很好喝，很天然的綠豆香。覺得台南的飲料都很好喝，根本就不會想進便利商店買飲料，台南果然是美食之都。

邊喝綠豆沙邊逛，經過了民族鍋燒意麵。這家意麵也是超級好吃，不論是湯頭或者配料，都是我心中的No.1。可是因為我只有帶一個胃來，就先PASS吧。希望這次可以多嘗試一些以前沒吃過的美食。

在附近街上隨意走走，看到了一隻很不矜持的貓，一看到人馬上就躺下來翻肚討摸，差點滾到人行道上，我趕緊用手把它撈回來。

為了它我願意再多吃一碗米糕，覺得它可能是米糕店派出來的打工仔招財貓。週四的午後，我吃著米糕，看著貓懶懶的地上翻滾曬太陽，很喜歡這樣寧靜的片刻。

台南隨便一家店都是五十年起跳的，這次吃的石精臼蔡家米糕是75年老店。嚐起來也還不錯，花生綿綿鬆鬆的，魚鬆也很香，米飯粒粒分明，魯蛋是我自己加點的。

吃到現在真的有點飽了，為了消化一下，決定踏入我來了N次台南也沒進去過的赤崁樓，增加一點文青的氣息。沿著赤崁樓的週遭走，看到很多綠色的T-Bike，排成一列好可愛。

我走進了赤崁樓，仔細閱讀每一個說明。赤崁樓是明永曆七年荷蘭人所建，具有軍事用途，與熱蘭遮城共扼台江險要，以前漲潮時海水還可以到達赤崁樓城下，這裡還建了海神廟，如今滄海桑田，此等景象早已不復見。

樓上放著許多船的模型，想起明朝鄭和下西洋，那時的造船應該是很厲害的。

扛著石碑的是烏龜，要走到樹叢後面才看得清楚。這些烏龜也有一段傳奇故事，我只是單純覺得烏龜很可愛。

這個門的形狀很特別，我第一次看到。旁邊有說明這代表平安的意思。

今天觀光客不多，大多是外國人。 赤崁樓另外一邊是文昌閣，是清光緒年間修建的，目的是為了振興文教。

樓上供奉著魁星爺，據說可以保佑學子獨占鰲頭，金榜題名。這樣走下來要花一點時間，不過也可以更了解台南的歷史。逛完了赤崁樓，旁邊還有祀典武廟，大天后宮，以及諸多小吃。祀典武廟是台灣最早的關帝廟，這裡的月老也很有名氣喔。

廟旁邊通常都少不了美食。我的口袋名單有武廟肉圓，舊永瑞珍喜餅，無名豆花等。太久沒來台南了，武廟肉圓居然已有了店面，趕緊來巡邏一下有沒有走鍾。

有店面用餐環境好多了，而且可能因為是平日午後，完全不需要排隊。因此我毫不費力的吃到了肉圓。一進店裡就聞到紅蔥頭香氣，醬汁偏甜，皮因為用蒸的口感軟Ｑ，內餡是紮實的豬絞肉，好吃。遙想當年排著隊揮著汗在走廊吃肉圓的時光，就覺得時光飛逝啊。

吃完肉圓繼續散步。突然看到這家電影院，感覺好復古。

後來回想可能是台北電影院已大多用LED看板，呈現場次與時間，並且用大螢幕播放預告片。很久沒看到這種用手寫的場次表，所以覺得很新鮮，很有趣。

吃完肉圓也差不多傍晚了，決定繞到安平老街逛逛，順便到四草大橋看夕陽。 因為太飽了，安平美食就下次再連絡吧。上次在安平觀夕平台看夕陽驚為天人，這次決定看到飽。

四草大橋上常可見人們垂釣，過了四草大橋可以通往綠色隧道及大眾廟。

真的好喜歡夕陽，四草大橋的夕陽果然沒讓我失望。我喜歡夕陽將落的時候，天連著海滿滿的橘紅光芒。

後來我幾乎每一天傍晚都會來安平海邊。

看完夕陽後，已接近六點，準備回旅館放行李。沒想到經過康樂街看到牛肉湯，這也是我的口袋名單之一，加上晚上有點涼，喝點熱湯再適合不過了。於是我就走進康樂街牛肉湯了。

發現台南的牛肉湯真的很神奇。上次吃過文章牛肉湯，覺得很美味。這次吃康樂街牛肉湯，又是完全不同的味道。同樣的是牛肉很嫩很甜，而且完全沒有騷味，只有肉香，但湯頭完全不同。而康樂街牛肉湯建議顧客吃原味，一開始會覺得無味，喝第三口後果然覺得湯頭很甘甜。

喝完牛肉湯後，趕快回到住宿的旅館。放好行李後，到神農街走走。

好喜歡晚上的神農街，這裡有很多特色小店可以逛，還掛了很多燈籠，我喜歡這類傳統的物品，台南晚上的風非常涼爽，很適合散步。

到了這裡，第一天的行程也差不多告一段落了。其實我還有到國華街逛，留待後面幾天再介紹。(待續)


第一天行程～

阿憨鹹粥-->雙生綠豆沙牛奶-->蔡家米糕-->赤崁樓-->武廟-->武廟肉圓-->安平老街-->四草大橋看夕陽-->康樂街牛肉湯-->神農街散步



地址：

阿憨鹹粥：台南市北區公園南路169號
雙生綠豆沙牛奶：台南市中西區民族路二段281號
石精臼蔡家米糕：台南市民族路二段230號
武廟肉圓： 台南市中西區永福路二段194號
康樂街牛肉湯：台南市中西區康樂街325號